Suzhou Oude Ciencia y Tecnología Co., Ltd.

Secador rotatorio infrarrojo de alimentos

Un tiempo de secado más corto, una mejor calidad final del producto secado y un mayor ahorro de energía en el proceso se revelan como las ventajas más importantes del secado por infrarrojos sobre el secado por calor convectivo. El secador infrarrojo de alimentos --- ODE Design no necesita un suministro de aire seco y, por lo tanto, es especialmente adecuado para aplicaciones con una humedad inicial alta. Además del secado, los procesos de calentamiento suave también son aplicaciones ideales. El IRD Infrared-Drum se ofrece como componente individual o también como parte de una solución general.

Secador infrarrojo de alimentos: ODE Design es capaz de matar rápidamente insectos, larvas y huevos sin dañar las proteínas, utilizando un proceso continuo.

Que podemos hacer por usted

Reducción de gérmenes y protección de stock: Validado para reducir la infestación microbiológica hasta > 5 log (validado). Esto corresponde a una reducción de gérmenes de millones de veces.

Humedad residual y secado eficiente: El producto final se puede secar a menos del 1% en minutos en lugar de horas.

Calidad del producto final: El principio de funcionamiento inverso del uso de luz infrarroja mejora la calidad del producto final. Para algunos productos, los sabores pueden liberarse durante el proceso de secado.

Diferentes grados de tueste: Se pueden realizar varios niveles de tostado y, por lo tanto, variaciones de sabor y color, simplemente ajustando la temperatura y el tiempo de residencia. Mejor sabor tostado.

Eficiencia energética, elevar la producción al 50%: El principio de funcionamiento inverso de la luz infrarroja (la energía penetra hasta el núcleo del producto) también proporciona un uso eficiente de la energía y ofrece claras ventajas sobre otros métodos.

IRD dentro de la estructura para referencia

Infrared crystal dryer continuous processing

Alimentador de tornillo

Transportar el material al tambor secador infrarrojo.

Hélice de flujo de material
canal

El flujo de material en trance pasará por un canal helicoidal soldado en la superficie del tambor mientras el tambor gira. Durante el procesamiento, el material se secará uniformemente volteándolo y transportándolo.

Módulo infrarrojo

Se utiliza para proporcionar una fuente de calor para iluminar uniformemente el material.

Temperatura infrarroja
detector

Importado de Alemania, la información de temperatura de partículas/desechos en el tambor se retroalimentará a Siemens PLC a tiempo para realizar la regulación inteligente de temperatura.

Suministro de aire de refrigeración
para módulo infrarrojo

Evite que el polvo se adhiera a la pared del tubo de la lámpara, lo que afectará la vida útil de la lámpara y la eficiencia del calentamiento; provocando una diferencia de temperatura en el tambor, lo que favorece la difusión del vapor de agua.

Secador de cristal infrarrojo

Para establecer el método más conveniente y efectivo para secar las cáscaras de mandarina, se explotaron diferentes métodos (secado al sol, secado por aire caliente, secado por congelación, secado al vacío y secado por infrarrojos de onda media y corta). Nuestros resultados indicaron que el secado por infrarrojos de onda media y corta fue el mejor método para conservar los componentes nutracéuticos; por ejemplo, la vitamina C se elevó a 6,77 mg/g (D.W.) desde 3,39 mg/g (secado al sol). Además, el tiempo de secado se puede acortar por encima del 96 % en comparación con el secado al sol. Es importante destacar que la eficacia de la eliminación de radicales DPPH se mejoró del 26,66 % al 55,92 %. Estos hallazgos proporcionarían una metodología confiable y que ahorra tiempo para producir cáscaras de mandarina secas de alta calidad.